PIVOVAR V DOMORADICÍCH |
Kdy přesně byl pivovar založen není zatím dohledáno, dle gruntovní knihy Domoradic to však nemohlo býti dříve jak
v roce 1805. První doložitelná zmínka, která se mi zatím podařila objevit, je zápis z matriky narozených,
kde je u záznamu z roku 1808 uveden sládek.
|
Výroba piva nedosahovala velkých čísel, pivovar byl malý, přesto se Josefovi Vampolovi, poslednímu
majiteli, který vařil pivo, podařilo dosáhnout výroby více jak 1000 hektolitrů. Těchto hodnot
však dosáhl před první světovou
válkou, ve které sám bojoval a kde byl zraněn. Válka a odchod majitele na frontu vedly k přerušení výroby.
Roku 1928 přestal, dle odborné literatury,
pivovar vařit pivo. V několika dalších letech ještě vyráběl slad pro pražské pivovary.
|
|
|
|
Při pivovaře býval také výčep piva, provozovala jej jak paní Vampolová,
tak předchozí majitel Jan Čihák, za jehož působení se nalévalo hostům v
pivovarském altánu stojícím na školní zahradě. Z altánu táhl se školní
zahradou kuželník, jenž byl jistě zpestřením tehdejšího života obyvatel.
Ze školní kroniky vyplývá, že altán s kuželníkem stály před pivovarem v rozmezí let
cca 1888 - 1894. V roce 1894 musel býti ze zahrady odstraněn na žádost nového správce školy.
Dle vyprávění stál poté kuželník za pivovarem podél lesa.
|